Para etiquetar un plato, se colocan etiquetas electrónicas que tienen una identificación única y están mapeadas. Para su funcionamiento, reciben la información del sistema de gestión a través de Bluetooth 5.0 encriptado y la muestran en su pantalla. De esta manera, se puede cambiar la información del plato de forma automatizada según el servicio y el día.
La información se transmite desde un servidor principal a una AP y luego a cada etiqueta individual. Además, cuando la etiqueta digital está desactivada, puede mostrar el logotipo del hotel, lo que ayuda a mantener la imagen de marca del hotel y mejora la apariencia para los comensales.